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【有償サンプル】創麺屋 半生麺・うどん・そばセット送料無料
型番 try-02
販売価格

880円(税込)

購入数


内容量 手延べ半生麺
・半生そば180g×1袋 (約2人前)
・半生うどん180g×1袋 (約2人前)
賞味期間 半生うどん120日、半生そば60日
形態 ゆうメール
※「メール便配送」の為、ポストへの投函となります
※代引き、お届け日指定、時間指定不可
半生そばのよさ  
半生 小豆島に400年前から伝わる手延べ製法をそのままに活かし、 1本ずつ丁寧に延ばしながら、一度乾燥させたものを 再び半生の生麺に加工。
そば独特の風味はそのままに、 他には類をみないコシの強さ、味のまろやかさ、口当たりの滑らさが 真情。
鼻にさらりと抜ける、そばの香りを堪能しながら、 純日本的・手延べ特有の食感が味わえます。
半生うどんのよさ  
半生うどん 今も変わらぬ麺本来の味とつやを保つ、昔ながらの手延べ。天日干しで行われる手延べそうめんの製法をうどんに取り入れ、製造したのが、さぬき手延べ半生うどん。
一度乾燥させた後に、室内乾燥と加湿の工程を加えることによって、表面はやわらかく歯切れがいいにも関わらず、コシの強さと小麦の豊かな風味が絶品。
いくら煮込んでも煮崩れしない本物のコシで、他との違いを実感できます。
   
おいしい麺のゆで方